Për mijëra vjet, njerëzit janë mbledhur në grupe të vogla për të festuar me ushqim. Pse është e rëndësishme – dhe pse vazhdojmë akoma traditën?
Është një universal i veçantë njerëzor: neve na pëlqen të ulemi së bashku për një qëndrim të mirë. Vaktet me miqtë, darkat, mbledhjet e festave ku rregullisht kënaqemi – ngrënia e vakteve të përbashkëta është aq e zakonshme sa rrallëherë vërehet, përveç rasteve kur ideja se nuk po ndodh mjaftueshëm gëzon një modë shoqërore.
Paniku rreth rënies së darkave familjare, për shembull, rregullisht përfshin titujt e lajmeve . Ka disa dëshmi se shqetësime të tilla nuk janë një tendencë moderne dhe mund të jenë të paktën 100 vjet të vjetra . Të ngrënit së bashku, sugjeron e gjithë kjo, nuk është vetëm e zakonshme, por disi thellësisht e fuqishme. Por pse?
Ndarja e ushqimit si sjellje ka të ngjarë të kthehet para origjinës së specieve tona, pasi shimpanzetë dhe bonobos, dy nga të afërmit tanë më të afërt primat, gjithashtu ndajnë ushqimin me grupet e tyre sociale , kanë vërejtur biologët. Por dhënia e ushqimit për ata që janë më të afërt nuk është njësoj si të hani një vakt së bashku, thekson sociologu Nicklas Neuman nga Universiteti Uppsala në Suedi. “Ju mund ta shpërndani ushqimin si një objekt pa u ulur dhe në fakt duke ngrënë me të tjerët,” thotë ai. Njerëzit duket se i kanë shtuar këtij akti një sërë shtresash komplekse sociale.
Vakti i parë i përbashkët mund të ketë ndodhur rreth një zjarri kampi. Askush nuk është i sigurt se kur njerëzit ose paraardhësit e njeriut mësuan për herë të parë të gatuanin – vlerësimet ndryshojnë shumë, me datën më të vjetër të sugjeruar që është 1.8 milionë vjet më parë – por kur dikush ka shkuar në mundimin e gjuetisë ose mbledhjes së ushqimit, ndezjes së zjarrit dhe më pas Duke gatuar mbi të, kjo nënkupton se ata mund të kenë një grup social për t’i ndihmuar në shumë faza të këtij procesi.
Dhe sapo të jeni ulur të gjithë rreth një zjarri, një fener të ngrohtë dhe të ndritshëm në errësirë, mund ta gjeni veten duke qëndruar zgjuar më vonë , spekulon Robin Dunbar, një antropolog biologjik në Universitetin e Oksfordit në MB. Ato orë shtesë në ditë mund të kenë qenë mundësi të arta për lidhje shoqërore mbi ushqimin.
Sido që të jenë detajet e origjinës së tij, ngrënia e vakteve së bashku është e lidhur me mirëqenien më të lartë , zbuloi Dunbar në një studim të vitit 2017 që pyeti njerëzit që jetonin në MB se sa shpesh hanin vakte me të tjerët. Të ngrënit me të tjerët më shpesh lidhej me kënaqësi më të madhe në jetë dhe të kesh më shumë miq për t’u mbështetur për mbështetje. Dunbar kreu një analizë statistikore që sugjeroi se vaktet shkaktuan efektet sociale, në vend që të ishin rezultat i tyre.
“Ngrënia shkakton sistemin e endorfinës së trurit, baza kryesore farmakologjike e marrëdhënieve të lidhura te primatët dhe njerëzit”, thotë Dunbar. “Ngrënia së bashku si grup rrit efektin e endorfinës në të njëjtën mënyrë si vrapimi së bashku. Kjo ndodh sepse aktiviteti i sinkronizuar rrit prodhimin e endorfinës me një faktor dyfish.”Të ngrënit së bashku nuk është një veprim i thjeshtë dhe vazhdimisht pozitiv
Duke ngrënë të njëjtën gjë në të njëjtën kohë si dikush tjetër i bën ata të duken më të besueshëm, mësuan gazetarët Cynthia Graeber dhe Nicola Twiley kur hetuan këtë temë në podcast-in e tyre Gastropod. Ayelet Fishbach nga Universiteti i Chicago Booth School of Business , të cilin ata intervistuan, zbuluan se në një simulim investimi, njerëzit i jepnin më shumë para dikujt me të cilin kishin ngrënë të njëjtën karamele më parë.
Gjithashtu, njerëzit që kishin ngrënë të njëjtat ushqime ishin gjithashtu më të shpejtë për të arritur një përfundim të kënaqshëm të një negociate sesa njerëzit që nuk kishin ngrënë. Fishbach sugjeron se kjo është një lloj relike e një kohe më të hershme, kur ndoshta shijet e ngjashme në ushqim mund të kenë qenë një tregues më i qartë i vlerave të përbashkëta sesa sot.
Por të ngrënit së bashku nuk është një veprim i thjeshtë dhe vazhdimisht pozitiv. Festat, vaktet në të cilat ndahet një sasi e madhe ushqimi, mund të jenë mënyra shumë koreografike për të treguar nënshtrim dhe kontroll . Mendoni për një traditë të korrjes në të cilën një pronar toke siguron një vakt të madh për punëtorët e tyre, ose një festë zyre ku pasuria e një punëdhënësi ose mungesa e saj shqyrtohet nga të pranishmit. Dhe vaktet e rregullta familjare, sado të lavdëruara që janë, nuk janë domosdoshmërisht pa fërkime.
“Nëse i pyet ata, njerëzit do të thonë se u pëlqen të kenë vakte të përbashkëta me miqtë dhe të dashurit. Por mund të jetë gjithashtu një përvojë e tmerrshme të hash së bashku me të dashurit”, thotë Neuman. “Është një vend për kontroll dhe dominim gjithashtu.” Vaktet ku dikush tjetër kritikon rregullisht vendimet tuaja ose peshën tuaj, vështirë se ndihmojnë mirëqenien.
Në të vërtetë, në një nga projektet kërkimore të vazhdueshme të Neuman-it, mbi qëndrimet rreth të ngrënit së bashku mes të moshuarve në Suedi, ai zbuloi diçka që mund të jetë befasuese. “Ne i pyesim ata qëllimisht nëse ndihen të shqetësuar duke ngrënë vetëm. Shumica prej tyre nuk e bëjnë,” thotë ai. Atyre u pëlqen të hanë me të tjerët, por, të paktën në këtë grup të veçantë të të intervistuarve, ata nuk e ndiejnë humbjen e saj aq akute sa mund ta prisni. Ndoshta kjo ka të bëjë me faktin nëse ata tashmë vuajnë nga vetmia, spekulon ai: nëse është kështu, atëherë një vakt i vetmuar mund të përforcojë shqetësimin e dikujt.
“Por nëse jeni një person që ha shpesh me të tjerët, atëherë ndoshta, herë pas here,” thotë Neuman, “do të ishte mirë të ulesh vetëm dhe të lexosh”.
Discussion about this post